Acestea sunt valorile pe care le respectăm cu strictețe de la bun început pentru a va oferi o experiență plăcută din primul moment ce pășiți în Restaurantul Moara de Foc.

Misiunea noastră este să oferim o experiență unică tuturor clienților prin atmosfera primitoare a locului, mâncare tradițională cu arome ce amintesc de copilărie, dar și preparate care te vor purta prin celebrele bucătării ale lumii. Obiectivul principal constă în zâmbetele celor care ne trec pragul și promit că vor reveni cu drag.
În sufletele oamenilor din anul 2004, restaurantul nostru a devenit un simbol printre locațiile de profil din Iași, fiind situat la mică distanță de centrul orașului și în inima unui cartier cu istorie.